Typowa odmiana do produkcji chipsów
Odmiana o średnio wczesnej dojrzałości, wysokich plonach, niskiej liczbie bulw i o długim okresie uśpienia. Hermes ma wysoką zawartość suchej masy i dobry kolor smażenia. Odmiana podatna jest na późną zarazę liści, nicienie ziemniaka Globodera oraz Globodera pallida. Testy wykazały, że Hermes jest odporny na parcha prószystego, wirusa liściozwoju, wirusa Y oraz pękanie.
| Hermes | |
|---|---|
| Plon | Wysoki |
| OWG | 440 |
| Zawartość suchej masy % | 23,4 |
| Dojrzałość | Średnio wczesna |
| Okres uśpienia | Długi |
| Wirus Y (*1) | 7 |
| Wirus liściozwoju (*1) | 7 |
| Kształt bulwy | Owalny |
| Kolor skórki | Kremowy |
| Kolor miąższu | Jasnożółty |
| Obicia (*1) | 6 |
| Pękanie (*1) | 7 |
| Parch zwykły (*1) | 6 |
| Parch prószysty (*1) | 8 |
| Czarna nóżka (*1) | 6 |
| Zaraza bulw (*1) | 4 |
| Zaraza liści (*1) | 3 |
| Nicienie ziemniaka Ro1 (*1) | 2 |
| Nicienie ziemniaka Pa2 (*1) | 2 |
(*1): 9= wysoka odporność, 1= niska odporność
